东海开渔梭子蟹成“爆款”，本年价钱更亲民

发布日期：2025-08-17 04:55    点击次数：183

历程三个月的“治疗繁殖”，东海、黄海伏季休渔于8月5日部判辨禁，迎来“小开渔”，属于吃货们的幸福时分来了。这两天，申城各个批发阛阓、菜阛阓里，梭子蟹等海鲜成为“爆款”，竞相登陆市民餐桌。多名水产计划户默示，本年是梭子蟹的大年，价钱昭着低于旧年同时，比拟亲民。

昨天上昼，新民晚报记者走进闵行区颛桥镇鑫齐菜阛阓，只见水产海鲜摊位前，梭子蟹占据了整整两个洪水缸，不少市民正在容身挑选。市民赵先生买了3斤梭子蟹，破耗了100多元。他说：“家东说念主可爱吃小海鲜，趁着刚开渔，今天买了几只，回家用葱姜炒一炒。”另一位李大姨则是老顾主，开渔一周以来，仍是买了两三次尝鲜：“看到清新的梭子蟹就忍不住下手，清蒸或者炒毛豆、炒年糕，滋味齐很好。”

摊主告诉记者，这些梭子蟹齐是上周开海后才上市的清新货，按照大小分为三种规格。大规格的梭子蟹每只好半斤重，价钱是55元/斤，中等个头的梭子蟹每只重约三四两，价钱为45元/斤，小梭子蟹每只约二两多重，售价是38元/斤。他说：“这些梭子蟹齐是今天一大早进的货，最近每天齐要订3-4个泡沫箱的梭子蟹，下昼差未几就售罄了，趁早来买梭子蟹尝鲜的顾主超过多。”

随后，新民晚报记者又来到闵行区马桥镇的富国路菜阛阓，这里的梭子蟹价钱更实惠，大、中、微型梭子蟹的价钱分离是50元/斤、40元/斤和30元/斤。摊主先容，东海开渔后，她主要加多的海鲜种类便是梭子蟹，店里逐日进的梭子蟹齐能今日卖完，和随意策画简略有200多只。

算作上海南部地区最大的水产批发阛阓之一，龙吴水胜海发阛阓在8月7日迎来开渔后第一批东海梭子蟹，当今逐日到货量从领先的5000斤，增长到了10万至15万斤。这些梭子蟹主要发往闵行、长宁、徐汇、奉贤等区，每天天不亮就开动售卖了。

“开捕近一周，产量仍是上来了。”在阿彪水产的摊位，鲜嫩的梭子蟹养在水箱里，打着氧气泵，行动特殊强壮，看上去很清新。雇主娘施女士告诉新民晚报记者，这些梭子蟹是前一天捕捞后，从启东运过来的，一般零点抵达批发阛阓，凌晨一两点就有客户前来拿货，分秒必争上架销售。

“本年梭子蟹是大年，个头大、肉质有余，价钱也不贵。”施女士说，5两以上的大规格梭子蟹批发价为30元/斤，二三两的小蟹则是十几二十元一斤，昭着低于旧年同时。再过半个月，梭子蟹多量上市，价钱还会更低廉一些。

为了已毕 “抢鲜”，叮咚买菜等生鲜平台本年要点升级全链路时效，将产地到大仓的运载时效镌汰约3小时。“开渔第一周，华东区域的梭子蟹从船埠到上海、杭州、苏州等城市用户餐桌，平均时效法则在18小时内，比旧年再快6小时。”叮咚买菜水产商品设立众人黄亮默示，极速链路让虚耗者确凿尝到“刚从海里捞上来”的鲜味。

本年开海季，除了梭子蟹外，叮咚买菜还捏续本质带鱼、鲳鱼、小黄鱼、龙头鱼、马头鱼、鱿鱼、八爪鱼、墨鱼、青花蟹、红花蟹、三点蟹等30多个品种商品，涵盖了鱼类、虾类、蟹类、软体类等多个品种。安身当地秉性的海捕渔获，叮咚在华东沿海城市引进了如墨鱼蛋、马头鱼、鮸鱼、红石公、红果鲤、扒皮鱼、鳓鱼等东海秉性品类，让市民尽情享受开海季的馋嘴盛宴。